Cosul de cumparaturi

Produse adaugate:

 Momentan, cosul dvs. este gol.

Comanda telefonic: 0735.535299

  Proteaza - diverse tipuri

Proteazele sunt de mai multe feluri: tripsina, chimotripsina,  ribonucleaza, carboxi-peptidaza. Ele sunt sintetizate  sub forma inactiva.

Tripsina este secretata sub forma de tripsinogen, ce este activat de enterokinaza, o enzima sintetizata la nivelul mucoasei duodenului. Enterokinaza ce are un continut ridicat de polizaharide, nu este descompusa de enzimele intestinale, inainte de a isi exercita efectul activator. Sub actiunea enterokinazei, tripsinogenul este transformat  in tripsina, pierzand din molecula sa un peptid format din 6 aminoacizi. Tripsina este o endopeptidaza ce desface  legaturile peptidice, ce apartin unor aminoacizi bazici, cum ar fi arginina. Enzima mai are proprietatea de a activa celelalte proteaze pancreatice.

Chimotripsinogenul este transformat  in chimotripsina de mici cantitati de tripsina. Chimotripsina, proteaza cea mai concentrata continuta in  sucul pancreatic este tot o endopeptidaza ce scindeaza legaturile peptidice ale aminoacizilor aromatici precum fenilalanina si tirozina. Tripsina are si rolul de a coagula sangele, iar chimotripsina  coaguleaza laptele.

Carboxipeptidaza este o exopeptidaza ce desprinde din lantul polipeptidic cate un aminoacid cu gruparea carboxilica terminala. Sintetizata sub forma de procarboxipeptidaza este activata de tripsina.

Ribonucleaza scindeaza acizii nucleici in nucleotide. Sub influenta tripsinei are loc si trecerea profosfolipazei A in enzima activa, fosfolipaza A. Enzima desprinde un acid gras de pe molecula lecitinei, dand nastere lizolecitinei. Lizolecitina, la randul ei, are abilitatea de a leza membrana celulara.