Cosul de cumparaturi

Produse adaugate:

 Momentan, cosul dvs. este gol.

Comanda telefonic: 0735.535299

  Floarea soarelui

Helianthus annuus, Familia: Asteraceae

Socotita odinioara de catre indieni o planta sacra. Uleiul de la prima presiune la rece (singurul utilizabil) se obtine din seminte, care contin cca 20%.

Contine:

- acizi grasi nesaturati (peste 90%);
- mononesaturati (1/3): acid oleic, adica aproximativ 30%;
- polinesaturati (2/3): acid linoleic, adica aproximativ 60%.
- acizi grasi saturati (7-9%): acidul palmitic (4%), stearic (3%), arahic (0,6%), lignoceric (0,40%), insaponifiabili (1,2%);
- Vitamine, fosfatide, gliceride.

Bogatia lui in acizi grasi polinesaturati il recomanda indeosebi in cazurile de hipercolesterolemie si de ateroscleroza. Uleiul acesta se foloseste frecvent si eficient in preparatele obisnuite si la salatele de cruditati.