Fruct de Grapefruit

Citrus decumana, Familia: Rutaceae

Originar din Asia, grepfruitul se cultiva de vreme indelungata in India, Japonia, Statele Unite, Jamaica, Israel (varietatea de Jaffa este renumita). Arborele poate ajunge la 6-7 m inaltime.

Principalii constituenti cunoscuti (pentru 100 g):

- apa 89 g;
- glucide 9;
- protide 0,6;
- lipide 0,1;
- minerale: calciu 23; fosfor 18, potasiu 190, magneziu 12, sulf 1, sodiu, clor, fier, cupru, mangan;
- vitamine (mg) - G 40, B1 0,07, B2 0,05, PP 0,3, provitamina A 0,1;
- ulei esential (limonena, pinena, citral);
- alcooluri;
- pectina;
- acid citric;
- calorii: 43 la 100 g.

Proprietati:

- aperitiv si tonic;
- digestiv;
- depurativ;
- drenor hepatic si renal;
- antihemoragic;
- racoritor;
- hipotensor (?).

Indicatii:

- anorexie, oboseala;
- dispepsii;
- intoxicatii, pletora;
- artritism;
- oliguric;
- insuficienta biliara;
- fragilitate capilara;
- afectiuni febrile si pulmonare;
- hipertensiune (?).

Mod de folosire:

-Suc: 3 pahare pe zi, inainte de mese (asa cum este sau indulcit cu miere).

Comentarii (0) Nume E-mail ( nu se publica online ) Comentariu