Migdala dulce

Prunus amygdalis, Familia: Rozaceae

(Varietate: dulcis, singura comestibila) Fructul migdalului, pom din Africa de Nord.

Principalii constituenti cunoscuti:

Apa...............................4,40
Materii azotate...........18,10
Materii grase..............54,20
Zahar...........................0,42

Materii extractive
Diverse........................18
Celuloza......................2,80
Substante uscate......2,50

Ulei: 55 pana la 75% oleina, ferment (emulsina), peptina, saruri minerale: calciu, fosfor, potasiu, sulf, magneziu. Vitamine: A (5,8 unitati la g), B (0,6 unitati la g).

Proprietati:

- foarte nutritiv,echilibrat;
- energetic, mai ales pentru sistemul nervos (uscata, ar putea, pentru unii, sa tina locul carnii);
- reechilibrant nervos;
- remineralizant;
- antiseptic intestinal;
- mai digerabila, daca este usor prajita.

Indicatii:

Uz intern
- arcina si alaptare;
- asternii fizice si intelectuale;
- practicarea sporturilor;
- afectiuni numeroase;
- inflamatii si spasme ale gatului, ale cailor pulmonare, genitourinare si gastrointestinale;
- tendinta spre infectii;
- litiaza urinara;
- demineralizare (tuberculoza);
- convalescenta, crestere;
- constipatie si putrefactia intestinala;
- poate fi consumata de diabetici.
Uz extern:
- dermatoze, arsuri, crapaturi;
- piele uscata;
- otalgii (dureri de urechi).

Mod de folosire:

- migdala, data fiind marea ei putere nutritiva, trebuie consumata cu moderatie: 6 pana la 15 pe zi, de la caz la caz;
- lapte de migdale - contra spasmelor si a inflamatiilor stomacului, a intenstinului,a cailor urinare;
- palpitatii;
- tuse cu accese violente;
- recomandat convalescentilor si copiilor;
- pentru unii, poate tine locul laptelui matern;
- indicat contra obstructiei bronhice, pentru tuse violenta;
- inlesneste eliminarea calculilor urinari. Desigur, calculul nu trebuie sa fie prea mare.

Pe cale externa:

Contra eczemei uscate, contra arsurilor, contra erizipelului, contra pruriturilor si a crapaturilor, pe care le ajuta sa se vindece. Contra otalgiilor, pentru a reda timpanului supletea: cateva picaturi in ureche, la culcare. Pentru ingrijirea pielii uscate: se aplica de la cincisprezece la douazeci de minute, de doua sau de trei ori pe saptamana.

1) Cu smochinele, alunele si stafidele, migdala dulce este cel mai igienic dintre deserturi (cei patru "cersetori", in amintirea celor patru ordine: franciscanii, augustinii, dominicanii si carmelitii, care nu primeau, ca ofranda, decat aceste fructe). 2) Migdala amara (Amigdala amara), folosita in medicina, contine acid cianhidric. O putem utiliza sub forma de cataplasme contra migrenelor, a colicilor hepatice si nefretice si a nevralgiilor reumatismale. 3) Pasta de migdale amare inlocuieste sapunul in eczema benigna. Ea face sa dispara pistruii si este un deodorant (picioare, subsuori).

Comentarii (0) Nume E-mail ( nu se publica online ) Comentariu