Patrunjel

Petroselinum sativum sau Apium petroselinum, Familia: Umbeliferae (Apiaceae)

Aliment-medicament ca usturoiul, ceapa, papadia, morcovul, prazul etc.. Unul dintre cele mai pretioase alimente de securitate pe care natura l-a pus cu generozitate la dispozitia speciei umane. Parti utilizate: planta intreaga, semintele, radacinile.

Principalii constituenti cunoscuti:

-apiol, principiu estrogen;
-vitaminele A, B, C;
-fier; calciu; fosfor;
-magneziu; sodiu; potasiu ;
-iod; cupru; mangan; sulf;
-clorofila; diastaze;
-ulei esential (pinena, terpena, apiol, apeina).

Patrunjelul este de patru ori mai bogat in vitamina C decat portocala, varza si de doua ori decat cresonul.

La 100 g de patrunjel proaspat sunt:

-19 mg de fier,
-210 mg de mangan,
-240 mg de vitamina C,
-60 mg de provitamina A. Cu 20 g de patrunjel - greutatea unei scrisori - absorbim zilnic 48 mg de vitamina C (la un necesar de 75 mg) si de patru ori mai multa vitamina A decat ne trebuie (12 mg de provitamina A pentru un necesar zilnic de cca 40 mg).

Proprietati:

Uz intern:
- stimulent general si nervos;
- antianemic, antirahitic, antiscorbutic, antixeroftalmic;
- aperitiv;
- stomahic;
- antitoxic;
- depurativ (antiseptic al sangelui, al tubului digestiv si al cailor urinare);
- diuretic (apa, uree, acid uric, cloruri);
- reglementeaza menstrele (apiol);
- vasodilatator;
- regenerator capilar;
- stimulent al fibrelor musculare netede (intestinale, urinare, biliare, uterine);
- anticanceros (?);
- vermifug.
Uz extern:
- diminueaza secretia lactata;
- rezolutiv (resorbant).

Indicatii:

Uz intern:
- anemie, crestere, tulburari ale nutritiei;
- astenie;
- lipsa de pofta de mancare;
- dispepsie, flatulenta, putrefactie intestinala;
- vicii ale sangelui, pletora, celulita;
- febre intermitente, infectii;
- reumatisme, guta, menstre dureroase;
- hepatism;
- nervozitate;
- atonie a vezicii biliare;
- stari canceroase (?);
- paraziti intestinali;
Uz extern:
- leucoree;
- contuzii;
- olagi, intepaturi de insecte;
- oftalmii;
- nevralgii;
- pistrui.

Mod de folosire:

Uz intern: - decoct(inainte meselor)- tulburarea menstrelor, paludism;
- contra oxiurilor;
- contra anumitor diarei; se strecoara si se bea cate o ceasca, dimineata si seara, pana la vindecare;
- contra betiei.
Uz extern:
- decoct de seminte in instilatii vaginale, in leucoree;
- suc cu alcool de 70i, in parti egale, contra nevralgiilor;
- contra oftalmiilor;
- frunze strivite: pansament antiseptic si cicatrizant contra plagilor, ranilor, intepaturilor de insecte;
- contra pistruilor si a eruptiilor de pe fata;
- pentru curatirea tenului etc..

Comentarii (0) Nume E-mail ( nu se publica online ) Comentariu