Pepenele galben

Cucumis melo, Familia: Cucurbitaceae

Principalii constituenti cunoscuti:

-apa 95;
-materii azotate 0,60;
-materii grase 0,11;
-materii extractive 3,72;
-celuloza 0,33;
-zahar 1,05-6%;
-vitamina A,B,C.

Proprietati (valoare alimentara aproape nula):

- racoritor;
- aperitiv;
- laxativ;
- diuretic;
- regenerator al tesuturilor.

Indicatii:

- anemii;
- tuberculoza pulmonara;
- constipatie, hemoroizi;
- oligurii;
- litiaza urinara;
- guta,reumatism;
- temperamente bilioase;
- ingrijirea tenului.

Contraindicat diabeticilor, enteriticilor, dispepticilor.

Mod de folosire:

Uz intern:
- fructul ca atare, la inceputul mesei. Sarea si piperul il fac mai digestiv si mai putin laxativ.
Uz extern:
- cataplasma cu miez peste arsurile usoare si peste inflamatii.
- ingrijirea tenului uscat.

1)Fructele verzi cand ajung la marimea unei nuci, se mananca murate in otet, la fel ca si castraveciorii. 2)Semintele fac parte, alaturi de cele de bostan alb, de dovleac si de castravete, dintre cele patru mari seminte reci. Se pregatesc din ele emulsii alinatoare, calmante si pectorale.

Compozitia pepenelui galben:

Apa......................................95%
P (g)....................................0,60
L (g)................................... 0,11
G(g)................................... 3,72
Calorii .............................. 33
Vitamina A........................ 25 la 3 000 U.I.
B (mg)............................... 0,03
C (mg)......... .....................1,05 la 2
P (mg)................................ 33
Ca(mg).............................. 20
Fe(mg)............................... 0,4

  Pepene verde

Cucurbita citrullus, Familia: Cucurbitaceae

Proprietati:depurativ. Mod de folosire: de consumat la inceputul meselor.

Comentarii (0) Nume E-mail ( nu se publica online ) Comentariu Ca masura de securitate, va rugam sa tastati literele de mai jos exact asa cum apar. »