Strugure

Vitis vinifera, Familia: Vitaceae

In substanta uscata:

- potasiu (62%);
- mangan;
- calciu;
- magneziu;
- sodiu;
- oxid de fier si de magneziu;
- clor;
- siliciu (2,182%);
- acid fosforic (17%);
- iod;
- arsenic.

Foarte bogat in vitamine: A (50 u %); B (200 u %); mai putin in vitamina C. Sunt prezenti si factori vitaminici P, substante protectoare vasculare, favorabile acuitatii vizuale. Contine 120-150 g de zaharuri la 1 kg (glucoza si levuloza), direct asimilabile. Strugurele negru contine un colorant: enocianina, care este un tonic.

Comparatie cu laptele uman:

.................................Lapte........................Sucul strugurelui
Apa...........................87 ............................75-83
Materii azotate .......1,5 ...........................1,7
Materii minerale.....0,4 ...........................1,3
Zahar........................11 ............................12-30

De aceea, pentru Herpin, sucul strugurelui este un "fel de lapte vegetal". Valoare calorica importanta: peste 900 calorii la kg.

Proprietati:

- foarte digest;
- energetic muscular si nervos;
- remineralizant;
- antitoxic (drenor organic);
- stimulent si decongestionant hepatic;
- racoritor;
- diuretic;
- laxativ (si antiputrescibil);
- reintineritor cutanat (uz extern).

Indicatii:

- anemie, convalescente, demineralizare;
- sarcina (ca banana, cireasa, fraga, coacaza, para, marul);
- surmenaj, astenie;
- sporturi de rezistenta;
- stari acute, febrile;
- congestia ficatului si a splinei;
- temperamente sanguine;
- artritism, reumatism, guta,litiaze;
- pletora, obezitate;
- nefrite, azotemie, edeme;
- intoxicatii;
- tulburari ale hipertensiunii;
- tulburari digestive (dispepsii);
- constipatie, enterita;
- dermatoze (eczeme, furunculoza);
- ingrijirea tenului.

Mod de folosire:

Uz intern
Sa se spele cu atentie strugurele in apa curgatoare, din cauza sulfatului de cupru pe care il contine dupa stropirea viei. - cura de struguri: 1 kg - 2 kg pe zi. Diuretic, laxativ, eliminator al acidului uric, provoaca o hipersecretie biliara. Indicat dispepticilor, constipatilor, litiazicilor biliari si urinari, artriticilor, deopotriva contra intoxicatiilor cronice mercuriale si saturnale, contra dermatozelor, a hemoroizilor si a anumitor tuberculoze pulmonare; - obezitate: doua zile din zece, sa se consume exclusiv struguri; - dezintoxicare: 3 paharele de suc (must) in fiecare zi, intre mese; - strugurina: dulceata care este laxativa; - mustul; sucul de strugure copt este diuretic si laxativ; - stafida, curatata de samburi, are in mod vadit aceleasi virtuti ca boabele proaspete. In plus, este foarte energetica si inzestrata cu proprietati de indulcire si pectorale; Indicata in afectiunile pulmonare,traheale, renale, vezicale, hepatice; - seva de primavara (lacrimile vitei de vie): 1 lingurita la cafea dimineata, contra litiazelor urinare, biliare si a pietrelor; - uleiul din samburi de strugure: extractia unui ulei, din samburii de struguri, dateaza, in realitate, de la inceputul secolului al XIX-lea; acest corp gras n-a fost studiat decat in cursul ultimului razboi mondial; Analiza a evidentiat bogatia in acizi grasi polinesaturati (circa 85%) si in factori vitaminici E; de aceea, acest subprodus al exploatarilor vinicole este preconizat de unii autori in dietetica hipercolesterolemicilor si a persoanelor atinse de afectiuni cardiovasculare.

Uz extern:
- sucul in lotiuni pentru fata, aplicate cu ajutorul unui tampon de vata.
- seva primaverii: in comprese, pe plagi (cicatrizant); contra oftalmiilor.
- pentru camuflarea incaruntirii etc.

Comentarii (0) Nume E-mail ( nu se publica online ) Comentariu