Telina

Apium graveolens, Familia: Umbeliferae

Parti utilizate: ramurile, capatana.

Principalii constituenti cunoscuti:

- vitaminele A, B, C;
- minerale si metaloizi: magneziu, mangan, fier, iod, cupru, sodiu, potasiu, calciu, fosfor;
- o esenta (anhidrida sedanonica), colina, tirozina, acid glutamic etc..

Proprietati:

Uz intern:
- aperitiv.
- stomahic.
- tonic al sistemului nervos si general.
- stimulent al suprarenalelor.
- remineralizant.
- racoritor.
- antiscorbutic.
- depurativ, regenerator sanguin.
- antipaludic.
- diuretic.
- antireumatismal.
- drenor pulmonar si hepatic.
- antiseptic.
- remediu al obezitatii.
Uz extern
- cicatrizant

Indicatii:

Uz intern:
- inapetenta.
- digestii lente.
- astenie, surmenaj, convalescente, insuficiente suprarenale.
- nervozitate.
- remineralizare (tuberculoza).
- scrofuloza.
- impotenta.
- reumatisme, guta.
- litiaza urinara, colici nefretice.
- afectiuni pulmonare.
- hepatism, icter.
- obezitate, surplus.

Uz extern:

- zeama (cicatrizanta),in lotiuni sau comprese pe plagi, ulcere, cancere, in gargare si spalaturi de gura, contra ulceratiilor gurii, anghine, stingere vocala.
- contra degeraturilor, decoct de tije sau de capatana ori cojile de capatana.

Mod de folosire:

Uz intern:

- cruda,in salata, telina cu sos de maioneza cu mustar si usturoi (puteti include 1/4 de mar pentru 3/4 de telina);
- in ciorbe;
- zeama de telina-ramuri: o jumatate de pahar pe zi vreme de cincisprezece-douazeci de zile, pentru cure intensive (reumatisme);
- supa (sau decoctul) de frunze.

N.B.

1)Vom pune la uscat in cuptor frunze, nervuri groase (de frunze), capatani (in felioare de 1 cm) pentru a le utiliza iarna in ciorbe. Congelatorul poate, de asemenea, sa fie pus la contributie. 2)In Franche-Comte, telina trece drept sporitiv al vigorii sexuale.

Comentarii (0) Nume E-mail ( nu se publica online ) Comentariu